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VDF Gamay Le Premier Soir – Les Copains d’abord
Il se marie très bien avec des charcuteries légères
Sa robe couleur rouge rubis exalte des notes de fruits rouges mises en valeur par une texture souple, gourmande et friande.
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Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Les viandes grillées ou plats mijoté.
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Joue de boeuf mijoté à la tomate
