Vollereaux Champagne Rosé de Saignée
Une bouche gourmande avec une finale sur la rose, qui se marie bien avec un tartare de boeuf ou un hamburger gourmet, tout comme un framboisier.
L’effervescence est fine et soutenue créant une belle mousse à la surface. La robe est d’une couleur framboise intense et légèrement tuilée.Ce rosé présente un nez de petits fruits rouges et de fraise écrasée. A l’aération, le nez dévoile des notes plus gourmandes, qui évoquent des arômes pâtissiers et vanillés.D’une structure suave et gourmande, la bouche est pleine et enrobée. Les arômes persistent en bouche sur une longue finale.
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Vin / plat – Ce vin est idéal à l’apéritif car il est frais et fruité et vous pouvez le boire avec beaucoup de choses. Avec des entrées ou de nombreuses salades, volaille et poisson. Vous pouvez le boire sur la terrasse ou avec de savoureuses tapas et peut être combiné très bien avec de la viande blanche, des fruits de mer ou des pâtes avec du poisson.
Nez élégant offrant un bouquet complexe d’agrumes, de fruits rouges, de fruits exotiques, ainsi que des notes florales et citronnées. La bouche est harmonieuse entre fraîcheur et volume. Un vin sec et fruité, sur des arômes d’agrumes (pamplemousse) qui se mêlent aux arômes de framboise. La finale est longue, dominée par des zestes d’agrumes. Vin […]
Tavel Chateau Castelfont
Entrées de pâtes généreuses et pizza dans toutes ses variétés. Poisson, soupes, fromages.
Pot de Vin VDP Oc Rosé
A boire frais à l’apéritif avec des tapas, une salade fraîche d’été ou tout au long du repas.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.