Vouvray Fines Bulles Brut Domaine Philippe Brisebarre
Excellente alternative festive au champagne et aux desserts tels que le gâteau au fromage.
A l’œil, on observe de fines bulles qui s’élèvent en colonnes régulières. Une mousse fine, mielleuse et complexe avec des notes de brioche et de pomme, une belle texture qui remplit la bouche et une finale sèche élégante.
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Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.