Châteauneuf du Pape Domaine La Mereuille
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€35,95
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
«Notes de fruits des bois, avec des accents de confiture, mêlées à une teinte cacao. Puissance contenue. l’équilibre est bon et très généreux
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N’hésitez pas non plus à les marier avec des poissons de rivière (brochet, sandre, voire une carpe farcie), légumes sautés, charcuterie de qualité, gibier à plumes, fromages à base de lait de vache… Un vieux millésime comblera un époisses, un munster ou tout autre fromage affiné.
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Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
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ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier
Gigondas Domaine Du Pradas
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