Blancs
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Legaris Verdejo Rueda
parfait à déguster avec des fruits de mer, des plats de riz et des pâtes à base de poisson.
Leiras Rias Baixas DO
Il se marie parfaitement avec les poissons, les crustacés, les apéritifs, les plats de riz et les pâtes. Il a également suffisamment de structure pour accompagner les viandes blanches et les saucisses.
Poissons, Crustacés, Viandes blanches et Fromages de chèvres
Entrées de pâtes généreuses et pizza dans toutes ses variétés. Poisson, soupes, fromages.
Mau Maria Vinho Verde
Parfait avec des plats léger, salades, fruits de mer et poissons grillés.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Volailles en sauce blanche, rôti de lotte ou gambas grillées. Fromages bleus et foie gras sur un vieux millésime.
Apéritif, foie, gras, viandes blanches, fruits, fromages et pâtisseries…
Montalto Catarratto
Ce vin se marie bien avec les fruits de mer frais et le fromage riche et vieilli
Montalto Grillo
Ce vin se marie parfaitement avec les fruits de mer, les viandes blanches et les légumes verts salés.
Montalto Pinot Grigio
Ce vin se marie bien avec les salades légères, le risotto d’été, les pâtes et les fruits de mer.
Ce vin se marie bien avec les salades légères, le risotto d’été, les pâtes et les fruits de mer.
Montalto Zibibbo
Ce vin est apprécié avec du poulet, des currys salés et des légumes distincts comme les asperges.