Château La Gurgue Margaux 2021 Bio
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€31,25
Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille, l’Artichaut (Risotto aux artichauts et aux morilles)
10 hectares, appellation Margaux sur sol Graves profondes sur marnes calcaires
Un millésime gourmand au fruit juteux. Tanins ronds et bien intégrés. Une belle tension en bouche.
Température de service de 16 à 18°C.
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Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Lirac Château Castelfont
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades