Legaris Verdejo Rueda
parfait à déguster avec des fruits de mer, des plats de riz et des pâtes à base de poisson.
Arômes floraux intenses et légèrement herbacés, ce vin juteux et moyennement corsé a la finale fraîche et sèche typique du Verdejo
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A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.