Plan de Dieu Le Mas de Goudareau
Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
Belle robe rouge vif soutenu.
Nez extrêmement net de fruits à noyau avec une discrète touche végétale.
La bouche est fraîche, croquante, sur le même registre méridional fort plaisant. Un vin de soleil, généreux et équilibré.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
N’hésitez pas non plus à les marier avec des poissons de rivière (brochet, sandre, voire une carpe farcie), légumes sautés, charcuterie de qualité, gibier à plumes, fromages à base de lait de vache… Un vieux millésime comblera un époisses, un munster ou tout autre fromage affiné.
Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Gigondas Domaine Du Pradas
