Issu des cépages Tinta Roriz, Touriga Nacional et Syrah, ce Reserva allie structure et élégance, dans un assemblage de deux des cépages portugais les plus prestigieux avec la Syrah française. Une brève étape dans le bois lui a donné complexité et rondeur.
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Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
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ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier
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Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
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Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
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Les viandes grillées ou plats mijoté.
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
