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Saint Joseph Domaine Boissonnet Blanc
Idéal en apéritif, il accompagnera vos poissons et fruits de mers et fromages.
«Un nez fin qui mêle par petite touche, miel, citron, fleurs séchées et fruits secs. Puissants et frais en bouche, il vous ravira dans sa jeunesse. Il réveille nos papilles, en douceur, grâce à la fraîcheur de la Marsanne. Son association avec la Roussanne lui permet de faire ressortir toute l’élégance et lacomplexité d’un grand Saint Joseph blanc…»
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Sole meunière ou une truite aux amandes.
Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Les fruits de mer et les fromages de chèvre.
