Septima Tierra Gualtallary Malbec Mendoza DO
Pâtes farcies, viande rouge et fromage mûr.
Vin pourpre profond. Au nez, les arômes dominants sont de fruits frais, comme les baies, la groseille et les framboises, accompagnés de notes florales ; Après un certain temps dans le verre, le vin révèle des notes de minéraux, de cacao, de chocolat noir et caramel.
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.