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Corbière Injuste
Ce vin s’associe parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des carpaccios de poisson, des fromages frais et des plats à base de légumes méditerranéens. Sa vivacié magnifie goûte aussi les estifales de la cuisine, les salades et les mets à base d’herbes aromatiques.
VDF – Famille Guilhem Blouge
A l’apéritif, avec des fromages, avec un poisson ou une volaille
Ce Blanc de Noir séduira à l’apéritif avec des fromages frais ou une tapenade d’olives vertes. Élégant et versatile, il accompagne parfaitement un ceviche, des poissons grillés ou des plats terre-mer comme le riz noir et la paella.
Pour en apprécier toutes les nuances aromatiques et sa vivacité, servez ce blanc de noir entre 8 et 10°C. Une carafe rapide avant service lui permettra de s’ouvrir davantage, mettant ainsi en valeur sa palette fruitée et sa finale plaisamment saline. À déguster dans sa jeunesse pour le croquant du fruit.
Accompagne à merveille les viandes rouges, les barbecues, les salades, ..
Accords
mets & vin
Que ce soit à l’apéritif ou pendant le repas, il accompagnera idéalement les grillades, pizzas et charcuteries.
une salade de gambas aux agrumes, des sushis, un chèvre frais ou simplement à l’apéritif.
Accords
mets & vin
Que ce soit à l’apéritif ou pendans le repas, il accompagnera idéalement les grillades, pizzas et charcuteries.
Accompagne à merveille les viandes rouges, les viandes en sauces ainsi que les fromages de caractère.
Accompagne à merveille les viandes rouges, les belle pieces de bouchers ainsi que les fromages de caractère.