A La Bonne Heure Fabien Castaing IGP Périgord
Apéritif, poissons grillés, fruit de mer, fromage de chèvre…
ROBE Or pâle, brillante
NEZ Palette aromatique allant des agrumes aux fruits exotique
BOUCHE Complexe et rafraichissante
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.