Robe : Cerise noire aux reflets rubis
Nez : Epicé et poivré se prolongeant sur des notes de fruits rouges mûrs
Bouche : Onctueuse et finale harmonieuse
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Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Joue de boeuf mijoté à la tomate
Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
St-Nicolas de Bourgueil Domaine La Jarnoterie cuvée L’Elégante Demi-Bouteille
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
