Cava Gran Bach Brut
Idéal à l’apéritif, accompagné de fruits secs et noix, tartes salées, canapés assortis, etc.
Nez : Les arômes primaires typiques de ces cépages (pomme, agrumes, fleur d’amandier) se mêlent aux arômes de vieillissement tels que le miel, le pain grillé, etc. Bouche : Bulles fines et acidité équilibrée en bouche.
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Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.