Condrieu Domaine Boissonnet
Accompagnera vos amis à l’apéritif. Se mariera très bien avec des Saint Jacques poilés, foie gras, poissons à la crème, poulets aux morilles, desserts
Le cépage viognier s’exprime pleinement sur son territoire de prédilection qu’est le Condrieu. D’une robe jaune soutenue aux reflets dorés lumineux, il a un nez assez fin. Il vous surprendra par sa richesse et sa minéralité. Son amplitude d’arômes de fruits (pêches blanches, abricots) évoluera en notes de miel et d’amandes après quelques années
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Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
Ce vin sec s’apprécie à la fois lors d’une petite soif et au cours d’un repas à la bonne franquette. Du fait de sa fraîcheur et de sa légèreté, le Sylvaner peut s’accorder avec des raclettes, des fondues savoyardes ainsi que des plats de charcuterie. Il peut de même ravir les convives lors d’un repas à base de produits de la mer et d’escargots, ceci en raison de son caractère désaltérant.
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…