Couleur rose pâle. Nez gourmand aux arômes de pêche de vigne et de fruits rouges bien mûrs. La bouche est rafraîchissante et bien équilibrée, présentant une finale fondue sur de belles notes de fraises.
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Servir sur salades salaisons, grillades et toute cuisine estivale.
Sur une cuisine relevée (épices et ail), des salades, des salaisons ou des grillades.
Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.
Une bouche gourmande avec une finale sur la rose, qui se marie bien avec un tartare de boeuf ou un hamburger gourmet, tout comme un framboisier.
Vin très versatile, peut accompagner des soupes de poisson, pâtes légères, viandes blanches.
Apéritif, salade, grillade…