Rosso di Montepulciano DOC Le Berne
Parfait pour les pâtes et les viandes en sauce.
rouge rubis tirant sur le pourpre et il a un parfum fruité qui est également bien équilibré, persistant et légèrement tannique.
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Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Gigondas Domaine Du Pradas
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî