Minervois Château Pinenc
A déguster avec un filet de boeuf grillé ou un plateau de fromages.
Ce vin révèle un nez intense de petits fruits rouges à l’eau de vie. La bouche, ample et harmonieuse, présente un bel équilibre avec des tanins soyeux et une finale fraîche.
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Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir