Ce vin a une couleur jaune moyen.
Le nez est frais avec des notes de chèvrefeuille et de citronnelle.
La bouche a un bon corps et montre une minéralité unique équilibrée avec une bonne acidité.
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Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
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Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
