Intensité moyenne, jaune pâle avec des nuances vertes ; parfum : bouquet de fruits frais, accompagné de notes épicées et nuances d’herbes aromatiques ; goût : intense, qui persiste longtemps, frais et savoureux dans la bouche ; arrière-goût riche de nuances épicées.
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Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
