Elide Negroamaro Schola Sarmenti Rosé
Entrées de pâtes généreuses et pizza dans toutes ses variétés. Poisson, soupes, fromages.
Couleur : rose corail avec des nuances délicates.
Bouquet : arôme doux et délicat très fruité et épicé.
Goût : rond, juteux, soutenu d’une bonne acidité fruitée et fraîcheur.
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Excellent avec les gâteaux secs et différents desserts; accompagne parfaitement les fromages affinés.
Puy Cheri Minervois
Idéal avec des grillades, des salades composées ou simplement à l’apéritif
Une bouche gourmande avec une finale sur la rose, qui se marie bien avec un tartare de boeuf ou un hamburger gourmet, tout comme un framboisier.
S’accordera divinement avec un feuilleté au saumon à la ciboulette, un rouget grillé à la sauce safran ou d’un carpaccio mariné aux agrumes.
Sur une cuisine relevée (épices et ail), des salades, des salaisons ou des grillades.