Famille Guilhem Viognier VDP Oc
A consommer frais en apéritif ou avec un tartare de saumon à l’aneth, des poissons en sauce.
Robe or clair.
Un nez floral (jasmin) et fruité (mangue et abricot).
La bouche est fraîche, avec un parfum de melon et une finalité d’une belle longueur sur les fruits blancs, l’abricot.
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines