Vol I Dol Cataluna
C’est un vin rouge polyvalent, le compagnon idéal d’une grande diversité de plats: ragoûts de légumes et de viande; Grillades; pâtes alimentaires; poisson ferme et gras, comme la morue et le thon, avec sauce; plats de riz assaisonnés à base de viande; champignons sautés; saucisses et fromages moyennes.
– Aspect : rouge cerise intense avec des reflets rubis. Très brillant et clair.
– Nez : Une large gamme de fruits rouges, prunes, notes balsamiques et épicées et
des notes de cèdre.
– Bouche : Entrée souple, enveloppante, avec d’agréables notes de fruits confits. Bien équilibré et chaud, avec des tanins souples et une bonne persistance.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
