Nuits-Saint-Georges Village Domaine Manuel Olivier
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Mets goûteux type agneau rôti, côte de bœuf, magret de canard, fromages affinés aux saveurs intenses type Epoisses ou Soumaintrain.
Nez profond de fruits macérés, évoluant sur des notes animales. Bouche structurée et robuste, finale ferme sur ses tanins.
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ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier
