Abadia De Poblet Conca de Barbera
Ce vin s’accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau. Viandes rouges grillées et saucisses.
Le Conca de Barberà du Domaine Abadia de Poblet est un vin rouge de la région de Tarragona en Catalogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Au nez le Conca de Barberà du Domaine Abadia de Poblet de la région de Catalogne révèle souvent des types d’arômes d’évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d’arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d’épices, fruits rouges.
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Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.