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ROBE
Brillante à la robe jaune pâle
NEZ
Fruité avec des arômes exotiques, floraux et
d’agrumes
BOUCHE
Croquante, tonique et fraiche
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
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Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
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Salaisons, fromages, crustacés
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Les fruits de mer et les fromages de chèvre.
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A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
