Issu des cépages Arinto et Fernão Pires, ce vin a une couleur d’agrumes, un arôme fruité et frais. Bonne acidité et équilibré en bouche, avec une finale agréable.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Sole meunière ou une truite aux amandes.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
