Nauna IGT Schola Sarmenti
Viandes rôties, entrées de pâtes, fromages et plats épicés
Bouquet : Le nez est enveloppé d’un triomphe de fragrances. Balsamique, les arômes de fruits bien mûrs glissent en souplesse dans une fin de bouche de chocolat et tabac. Goût : Un vin solide avec des notes fumées étendues et une structure fine. Extraordinairement persistant, avec des tannins souples et ronds qui s’étendent délicatement et une fin de bouche longue et bien balancée.
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Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
