Barsac Sauterne Cypres de Climens
Foie gras poêle ou terrine fromage à pâte pressée ou persillée
Ce second vin, qui peut égaler le premier certains millésimes, décline les mêmes qualités que chez son grand frère : fraîcheur, minéralité, finesse et complexité aromatique. Vous y trouverez, au gré des millésimes, des arômes de fruits et de fleurs blanches, d’agrumes, de tilleul, d’abricot, d’ananas, voire de menthe ou d’eucalyptus.
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Apéritif, foie, gras, viandes blanches, fruits, fromages et pâtisseries
Ce vin demi-sec qui offre un très bel accord avec les poissons nobles comme le saumon fumé, les coquillages, les langoustes. Servi avec la cuisine asiatique, le Riesling Grand Cru Mambourg saura s’accorder avec les plats épicés
Un vin de dessert, idéal pour la méditation et la socialisation
Excellent avec les gâteaux secs et différents desserts; accompagne parfaitement les fromages affinés.
Ce vin sec s’apprécie à la fois lors d’une petite soif et au cours d’un repas à la bonne franquette. Du fait de sa fraîcheur et de sa légèreté, le Sylvaner peut s’accorder avec des raclettes, des fondues savoyardes ainsi que des plats de charcuterie. Il peut de même ravir les convives lors d’un repas à base de produits de la mer et d’escargots, ceci en raison de son caractère désaltérant.
Acquesi Moscato d’Asti DOCG
Excellent à déguster avec des pâtisseries sèches, des tartes ou des pêches farcies